4 de febrero de 2013

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Tortilla De Champiñones & Provolone

Hoy una receta rapidita y bien rica, si si si ya se que de dieta nada de nada :( pero esta requetebuena!.



Raciones: 2 tortillas
Tiempo con thermomix: 15 minutos
 
Ingredientes:
 
-50gr. de cebolla
-70gr. de champiñones 
-20gr. de aceite
-1/2 c/c de sal
-4 huevos
-Queso provolone 
-Orégano para decorar

Preparación con thermomix:

1. Poner la cebolla en el vaso y triturar 3seg./vel.5.
2. Añadir el aceite y los champiñones. Programar 15min./100º/giro a la izquierda/vel. cuchara.
3. Colar para quitar el exceso de aceite.
4. Poner un poco de aceite en una paella y dejar que se caliente.
5. Batir dos huevos, un poco de sal y el sofrito de champiñones (la mitad), mezclar bien.
6. Verter la mezcla en la paella y dejar que cuaje un poco.
7. Poner unos trozos de queso provolone y hacer la tortilla.


Un bocado delicioso mmmmmm, no os apetece?.

13 comentarios:

  1. Siempre es socorrida una tortilla de queso, querida Sandra, y si la enriquecemos con unos champiñoncitos, ya se convierte en algo delicioso. A mí por lo menos me encantan y son muy socorridas. Un beso corazón.

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  2. Buenos dias Sandra nunca he hecho una tortilla con champiñones ¡esto habrá que probarlo! Feliz día.

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  3. con provolone!!! que ricoo!!! como se ve el queso fundiendo! me encanta! besos

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  4. Madre mía cuanto tiempo sin comer provolone! ufff en tortilla tiene que estar tremedo además ya se ve como esta de fundido ahahahahahhha yo quiero!
    bss
    loli

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  5. No suelo usar este queso, pero te ha quedado muna tortilla completisima y deliciosa. Me ha gustado la idea. bss

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  6. Qué cosa más buena para una cena así entre semana...un caprichito!!! Estupenda la idea.

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  7. Para l@s que no habéis probado este queso os lo recomiendo 100%, esta muy rico, ideal para rellenar creps, tortillas, etc.
    Gracias por comentar!!!
    Saludos.

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  8. Que rica tiene que estar , nunca he probado ese queso, lo comprare , besos

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  9. Hola. Enhorabuena por el blog. Y mil gracias por tu visita y por el premio. Aunque no tengo muy claro que pasos hay que seguir ahora ( que soy muy novata, jeje).

    Besos

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  10. Seguro que tiene que estar riqísimaaaa!!
    un besete!!

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  11. humm pues sí que tiene que estar requetebuena, siiiiíiii! un besito y feliz tarde de domingo!

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  12. ¡Qué rica tiene que estar, madre mía! De dieta nada de nada, pero para el paladar...
    Saluditos.

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